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《美食中国》 20211012 边角料挑大梁

来源:央视网2021年10月12日 23:23

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来源:央视网

更新时间:2021年10月12日 23:23

视频简介:本期节目主要内容: 中国人向来擅长变废为宝,原本上不得台面的杂碎如今纷纷逆袭成功,成为各地的美食担当。在银川的街头,通过羊内脏制作而成的羊杂碎,让滩羊的深度爱好者大呼过瘾。物尽其用是扬州人对老鹅最大的敬意,除了鹅肉,鹅的不同部位经厨师之手都能料理得恰到好处。 (《美食中国》 20211012 边角料挑大梁)